+385 1 366 5140 info@promac.hr
Promac logo
Promac logo
Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi
  • Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi
  • Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi
  • Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi
  • Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi
  • Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi
  • Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi
  • Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi
  • Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi

FGRi

Hibridna peć za pizzu s rotacijom FGRi

Dostupno u roku od 7-30 dana

Cijena na upit

Nabavite ugostiteljsku opremu bez kredita, kamata i dodatnih troškova! Najam od 12 do 60 mjeseci, s fiksnim uvjetima i uključenim osiguranjem. Brza obrada bez dodatne dokumentacije za d.o.o. Plaćanje kvartalno. Dostupno za cijelu Hrvatsku. Za više informacija nazovite nas 📞 +385 1 366 5140 ili nam pošalji email ✉️ info@promac.hr.

Više o najmu opreme

Narudžbe unutar Hrvatske isporučujemo u roku do 5 radnih dana od potvrde i uplate narudžbe. Za inozemstvo, isporuka ovisi o carinskim i špediterskim procedurama. Dostavu vrši IN-TIME d.o.o., a trošak dostave prikazuje se prilikom narudžbe. Ako roba nije dostupna odmah, kupac će biti obaviješten o novom roku isporuke. Roba je osigurana u transportu, a prilikom preuzimanja kupac treba provjeriti eventualna oštećenja.

Više o dostavi

Tehničke specifikacije

  • Proizvođač
    MORELLO FORNI
  • Model
    FGRi
  • Tip upravljanja
    Elektroničko "Touch panel"
  • Radna temperatura (°C)
    500
  • Kapacitet Ø30 cm
    10
  • Proizvodnja po satu (pizza/h)
    170
  • Širina vrata (mm)
    650
  • Težina (kg)
    2400
document--pdf Specifikacija proizvoda u PDF-u

Opis proizvoda

  • FGRi su hibridne peći na plin i drva; mogu koristiti samo drva, samo plin ili oboje istovremeno.
  • Pri radu na plin, FGRi peći uzrokuju spontano zapaljenje drva na temperaturama iznad 200°C, što značajno smanjuje štetne emisije.
  • FGRi peći opremljene su s dva neovisna plinska plamenika: jedan zagrijava kupolu, a drugi rotirajuću podnicu. Zahvaljujući poboljšanoj toplinskoj stabilnosti i neovisnom zagrijavanju podnice, omogućuju savršeno pečenje brojnih uzastopnih serija proizvoda u kratkom vremenu, bez gubitka temperature na dnu peći.
  • FGRi modeli dio su obitelji rotacijskih peći; njihova motorizirana podnica s promjenjivom brzinom i smjerom rotacije rezultira bržim i ravnomjernijim pečenjem.
  • Eliptična komora za pečenje smanjuje dubinu peći i olakšava rukovanje, u usporedbi s okruglim pećima iste radne površine.
  • Plinski plamenici u kupoli stvaraju spori plamen koji maksimalno oponaša izgled i karakteristike pečenja na vatri od drva.
  • Metalna pregrada odvaja područje za izgaranje drva od onog za plin.
  • Vanjska metalna ladica prikuplja pepeo i ostatke koji padaju kroz utore komore za pečenje, što pomaže u održavanju prostora za pečenje čistim, poboljšava izgaranje drva i podiže ukupnu higijenu.
  • Plamenici podnice omogućuju bolju toplinsku stabilnost baze za pečenje, što rezultira bržim i ravnomjernijim rezultatima pečenja.
  • Velika vatrostalna masa i izuzetno pažljiva toplinska izolacija povećavaju učinkovitost peći, smanjujući operativne troškove i gubitak topline.
  • Dvostruki način rada: ručni (manualni) – korisnik odabire radnu temperaturu i ručno podešava intenzitet plamena pomoću modulatora; automatski (samo za verzije sa zaslonom osjetljivim na dodir / touch screen) – upravljački sustav pojačava ili smanjuje intenzitet plamena sukladno zadanoj temperaturi, čime se smanjuje potrošnja energije, a rukovanje peći postaje jednostavnije.
  • FGRi peći dostupne su u četiri veličine (100, 110, 130 i 150).
  • Sve veličine dostupne su u tri varijante: Standard, Cupola ili Volcano.
  • Standardne varijante mogu biti u završnoj obradi od obojanog metala ili nehrđajućeg čelika (inoxa).
  • Cupola i Volcano varijante imaju dodatnu izolacijsku oblogu na bazi gline kako bi se poboljšala [izolacija/učinkovitost]* peći.
  • Iste Cupola ili Volcano varijante mogu biti završno obrađene obojanom mikroporoznom žbukom (Coccio Pesto), mozaikom od prirodnog kamena ili keramičkim pločicama koje osigurava kupac.
  • Opcionalni analogni upravljački sustav s termostatskom kontrolom temperature dostupan je na zahtjev.
  • Posebne "Sorrentino" podnice za pečenje, namijenjene za napoletana pizzu ili kruh, dostupne su na zahtjev.
  • Opcionalni luk u obliku opeke na prednjoj strani peći dostupan je za Standard i Cupola varijante u veličinama 100 i 110.
  • Dostupan je širok izbor boja i kombinacija prirodnog kamena za završne obrade u mozaiku.
  • FGRi peći opremljene su atmosferskim plinskim plamenicima, posebno dizajniranim od strane tvrtke Morello Forni, koji ne zahtijevaju održavanje (bez potrebe za održavanjem).
  • Peć uključuje vanjsku ladicu za sakupljanje ostataka iz ložišta, ručna vrata i čelični reduktor (element za smanjenje) otvora peći.
  • Uzdignuti stalak (rešetka) za drva s odvojivim bočnim stranicama omogućuje lakše čišćenje.
  • Vanjsko svjetlo postavljeno je na fleksibilni nosač otporan na visoke temperature.
  • Peći se isporučuju sastavljene i spremne za rad, tvornički podešene za vrstu plina i električni priključak prema specifikacijama navedenim prilikom kupnje.
  • Sve FGRi varijante, osim onih s Mosaic (mozaik) završnom obradom, mogu se isporučiti u dijelovima spremnima za sastavljanje (za montažu na samoj lokaciji), uz prethodni zahtjev za izradu specifične ponude/troškovnika.
  • Za unošenje peći na mjesto konačne montaže (instalacije), potreban je prolaz koji je 3% širi i viši od njezinih dimenzija.
  • Peć se smije premještati isključivo viličarom ili ručnim paletnim viličarom (paletarom).
  • Montažu peći na samoj lokaciji smije izvoditi isključivo tehničko osoblje ovlašteno od strane tvrtke Morello Forni.
  • Instalaciju i priključivanje peći smiju obavljati isključivo kvalificirani tehničari, u strogoj previ s lokalnim propisima.

Usporedba proizvoda