BRN280
Bulirka sa strukturom od nehrđajućeg čelika koji nudi mogućnost buliranja prethodno porcioniranog tijesta različitih težina bez mijenjanja alata.
Dostupno u roku od 7-30 dana
Cijena
2.890,00 €
Cijena s PDV-om
3.612,50 €
Nabavite ugostiteljsku opremu bez kredita, kamata i dodatnih troškova! Najam od 12 do 60 mjeseci, s fiksnim uvjetima i uključenim osiguranjem. Brza obrada bez dodatne dokumentacije za d.o.o. Plaćanje kvartalno. Dostupno za cijelu Hrvatsku. Za više informacija nazovite nas 📞 +385 1 366 5140 ili nam pošalji email ✉️ info@promac.hr.
Narudžbe unutar Hrvatske isporučujemo u roku do 5 radnih dana od potvrde i uplate narudžbe. Za inozemstvo, isporuka ovisi o carinskim i špediterskim procedurama. Dostavu vrši IN-TIME d.o.o., a trošak dostave prikazuje se prilikom narudžbe. Ako roba nije dostupna odmah, kupac će biti obaviješten o novom roku isporuke. Roba je osigurana u transportu, a prilikom preuzimanja kupac treba provjeriti eventualna oštećenja.
Za proizvodnju bula za pizzu/kruh s hidratacijom tijesta od 50% do 65%.
N.B. Odležavanje tijesta mora se obaviti u hladnjaku nakon stvaranja kuglica.
Proces:
1. Priprema tijesta;
2. Odmor izvan hladnjaka od 10 do 20 minuta;
3. Oblikovanje kuglica;
4. Odležavanje u hladnjaku
Minimalna gramaža: 20 gr
Maksimalna gramaža: 300 gr
Proizvodnja po satu: 900-1000 bula
|
|
|
|---|---|
