Hladnjak za dozrijevanje mesa DE 700 P GA PV
Hladnjak za dozrijevanje mesa na temperaturama od -2°C do +10° i staklenim vratima
Tehničke karakteristike
| SERIJA | Deluxe Meat |
| ŠIRINA X DUŽINA X VISINA (MM) | 700x850x2080 |
| PAKIRANA ŠIRINA X DUŽINA X VISINA (MM) | 760x860x2200 |
| POTROŠNJA AC230V (KW) | 0,241 |
| STANDARDNA OPREMA GN | Inox okapni pladanj 530x650mm i nosač sušenog mesa |
| KONTROLNI SISTEM | Elektronički soft touch |
| TIP HLAĐENJA | R290 |
| NAČIN HLAĐENJA | Monoblok Ventilirano |
Opis proizvoda
Hladnjak za dozrijevanje mesa na temperaturama od -2°C do +10° i staklenim vratima
Uređaj je izveden od inoxa, sa staklenim vratima, LED rasvijetom, te soft touch kontrolnim panelom.
Uređaj omogućava dozrijevanje sira ili mesa bez potrebe za dodavanjem konzervansa ili aditiva.
Uređaj osigurava ravnomjernu i optimalnu temperaturu širokog raspona, što omogućava proizvodnju raznih vrsta proizvoda poput pršuta, pancete, salama, sireva i sl.
Precizna kontrola vlage i upravljanja ventilacijom donosi vrhunske performanse, a automatizirani sistem izmjene zraka osigurava uklanjanje neugodnih mirisa i najbolju oksigenaciju unutar uređaja.
Uređaj pruža maksmiziranu efikasnot, povečanje produktivnosti i očuvanje tradicionalnih okusa, uz dodanu mogučnost proizvodnje u bilo kojem dobu godine, kao i zamjetne uštede u vremenu i uloženim resursima naspram tradicionalnijim metodama.
Sukladan je sa HACCP standardom.